Die Küchen der Welt

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Die Küchen der Welt

Die Küchen der Welt sind so vielfältig wie ihre Menschen, Völker und Kulturen. Sie sind geprägt von geographischen, kulturellen, religiösen und sozialen Gegebenheiten und haben sich meist über hunderte von Jahren entwickelt.

Die meisten Länder und Völker haben ihre Eigenarten, die sich auch auf ihre Kultur und insbesondere auf ihre Kochkultur ausgewirkt haben. Herausgekommen ist eine unüberschaubare Vielfalt an Geschmäckern, Gerüchen und Speisen über die man kaum den Überblick behalten kann.

Diese Seiten möchten die bekanntesten (und einige unbekannte aber dennoch interessante) Küchen der Welt vorstellen mit ihrer Geschichte, ihren Eigenarten und natürlich mit ihren Rezepten.

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