Französischer Wein: Loire-Tal
Loire-Tal
Das Weinanbaugebiet der Loire erstreckt sich über beinahe 1.000 Kilometer. Es ist also nicht weiter überraschend, dass in diesem Gebiet viele verschiedene Klima- und Bodenverhältnisse herrschen. Trotzdem sind sich die Weine aus dem Loire-Tal relativ ähnlich. Sie sind leicht, fruchtig und ansprechend. Weine von der Loire eignen sich nicht besonders gut, sie über längere Zeit zu lagern. Sie schmecken jung und frisch am besten.
Die vier wichtigsten Regionen an der Loire sind die Region um Nantes, Anjou und Saumeur, die Tourraine, sowie die mittlere Loire mit Sancerre. Um Nantes herum wächst die Muscadet-Traube. Ansonsten sind Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon, Gamay und Pineau d’Aunis die wichtigsten Rotwein-Trauben, Grollau die Hauptrebe für Roséweine und Weißweine werden hauptsächlich aus Chenin blanc- und Sauvignon-Trauben gekeltert.
Appéllation Controlée Weine von der Loire:
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- Crémant de Loire: Feinperliger, leichter Schaumwein aus Flaschengärung
- Muscadet: Weißwein aus der Gegend von Nantes. Trocken und frisch
- Rose d’Anjou: Lieblicher fruchtiger Wein
- Sancerre: Trockener. edler und rassiger Weißwein
- Saumur: Hlabtrockener Weißwein oder fruchtig-leichter Rotwein. Hauptsächlich aber feinperliger Schaumwein aus Flaschengärung.
- Touraine: Trockener bis lieblicher Weißwein. Als Rotwein leicht, delikat und blumig.
- Bourgueil und Chinon: Rotweine aus der Tourraine. Bourgueil hat einen Himbeer-, Chinon einen Veilchenduft.
- Vouvray voller lieblicher Weißwein oder feinperliger Schaumwein mit Flaschengärung aus der Tourraine.