Australische und neuseeländische Weißweine

Australien

Nach zahlreichen, teils schmerzlichen Rückschlägen hat die australische Weinindustrie einen Standart erreicht, der auch hohen internationalen Ansprüchen genügt. Die Entwicklung scheint jedoch noch längst nicht abgeschlossen, so dass noch viel Interessantes zu erwarten ist.

Australische Winzer zählen zu den bestausgebildeten der Welt. Nicht einmal in Kalifornien wird das Wachstum der Reben und das Entstehen des Weines so gründlich erforscht.

Da die australischen Weißwein-Produzenten von europäischen Traditionen gänzlich unbelastet sind, sind sie nicht gegen Techniken voreingenommen, die hierzulande ein Naserümpfen hervorrufen würde. Was zählt, ist alleine die bestmögliche Qualität im jeweiligen Preissegment zu liefern.

Neuseeland

Neusseland ist das südlichste Weinland der südlichen Erdhalbkugel. Die Hälfte der etwa 7.000 Hektar großen Weinbaufläche ist mit Müller-Thurgau besetzt.